Este molho de iogurte é maravilhoso, além disso é uma opção mais saudável e menos calórica para as natas.
Eu sou particularmente fã, porque é um molho fresco, muito leve e cheio de contastes e que combina na perfeição com massas.
O iogurte é a base, a forma como o aromatizamos é um pouco ao nosso gosto, eu faço variações mas hoje deixo-vos a que fiz ontem:)
Ingredientes:
200 ml de iogurte natural light
vinagre balsãmico
sumo de limão
pimenta
hortelã ( porque não tinha manjericão fresco em casa)
manjericão seco
1 dente de alho
Como fazer:
Colocar o iogurte num recipiente, adicionar o sumo de metade de um limão e o vinagre. Misturar.
Adicionar a hortelã, o manjericão, a pimenta e o alho ralado.
Mexa tudo, e prove a 1ª vez com o dedo :) ehehehehe
Reserve no frigorífico e na altura de servir, coloque uma boa colherada de molho sobre " a pasta!"
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