Estas bolachinhas são boas para aquela malta que não gosta de coisas muito doces. Mas não deixam de ser muito apetitosas e ótimas para acompanhar com o café ou um chá quentinho.
Vamos a isso?
Ingredientes:
250 g de farinha
100 g de açúcar
2 ovos
100 g de manteiga
1/2 cálice de vinho do porto
sumo de limão
Como fazer:
Bata os ovos com a margarina com a batedeira até ter um creme fofo.
De seguida adicione o açúcar, o vinho do porto e algumas gotas de sumo de limão e bata para misturar.
Adicione a farinha e incorpore tudo com a colher de pau.
Faça uma bola com a massa.
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Com as mãos faça pequenas bolinhas coma massa e vá distribuindo-as pelo tabuleiro até a massa terminar. Com a ajuda de uma colher espalme as bolinhas para dar o formato de bolacha.
Levar ao forno 180º uns 10m.
Nota: entre cada "espalmadela" deve molhar a colher para ela não pegar na massa.
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